Mama Rosa Restaurant

Birria

Sinaloan dish, shredded beef soup with cilantro, onions, shredded cabbage, and tortillas on the side. / Plato sinaloense, sopa de res desmenuzada con cilantro, cebollas, col rallada y tortillas aparte.

Meat (Carnes)$28.95

Enchiladas

Three rolled up corn tortillas, filled with your choice of chicken, ground beef or cheese, topped with your favorite sauce: tomato, mole poblano or green tomatillo. / Tres tortillas de maíz enrolladas, rellenas con su elección de pollo, carne molida o queso, cubiertas con su salsa favorita: tomate, mole poblano o tomatillo verde.

Traditional Platters (Platos Tradicionales)$18.95

Cochina Pibil

Pork shoulder rubbed with achiote, wrapped in banana leaves and slow-cooked until fork tender, topped with marinated onions. / Espaldilla de cerdo marinada con achiote, envuelta en hojas de plátano y cocinada a fuego lento hasta quedar tierna, coronada con cebollas curtidas.

Meat (Carnes)$20.95

Enchiladas - Lunch

Two rolled up corn tortillas filled with your choice of chicken, beef or cheese, covered with your favorite sauce: red tomato, green tomatillo or mole sauce. / Dos tortillas de maíz enrolladas rellenas con su elección de pollo, res o queso, cubiertas con su salsa favorita: tomate rojo, tomatillo verde o mole.

Lunch Menu (Menú de Almuerzo)$13

Chicken Soup / Sopa de Pollo

Homemade chicken broth with veggies and chunky white meat. / Caldo de pollo casero con vegetales y trozos de pechuga.

Soups & Salads (Sopas y Ensaladas)$10.95

Churrasco - Lunch

Sizzling grilled skirt steak marinated with fresh herbs and spices, accompanied by chimichurri sauce. / Tierno churrasco a la parrilla marinado con hierbas frescas y especias, acompañado de salsa chimichurri.

Lunch Menu (Menú de Almuerzo)$22